1. Partie des côtes du bœuf. Wall. or. Morceau du haut de la cuisse du bœuf, en forme de triangle. On dit aussi chapeau-d’évêque.

2. Wall. occ., centr. et or. Bonbon conique à pâte rouge. À Tournai, chapeau-de-prêtre. Voir cuberdon.

3. Wall. occ. Élément mobile de signalisation routière, de forme conique, de couleur rouge et blanc, qui indique des travaux.

4. Gaume. Sorte de voie de garage, aux chemins de fer.